OBJETIVO

Brindar servicios analíticos de alta calidad con resultados confiables y oportunos que permitan evaluar la conformidad de los productos con las especificaciones fisicoquímicas de las normas oficiales o estándares aplicables a la industria de bebidas alcohólicas.

SERVICIOS

Análisis de Tequila, bebidas preparadas con tequila (licores, cremas, cocteles, bebidas preparadas).
Análisis de bebidas alcohólicas como Mezcal, Bacanora, Charanda, Whisky, Ron, Brandy, entre otras.
Análisis de azúcares en bebidas alcohólicas y materia prima (agave, azúcar, entre otros).
Emisión de informes en inglés para facilitar las exportaciones a diferentes países

Apoyo a las Autoridades o dependencias como SSA, FGR, FGJ, PROFECO para análisis de bebidas alcohólicas.

Las bebidas alcohólicas normalmente se analizan de acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas como ejemplo NOM-142-SSA1, NOM-006-SCFI, NOM-070-SCFI, NOM-168-SCFI o bien de acuerdo a las normas mexicanas como ejemplo NMX-V-001-NORMEX, NMX-V-002-NORMEX de acuerdo a sus necesidades; por lo que se sugiere lo siguiente:

COSTOS

Bebidas Alcohólicas (NOM-142-SSA1) y Bebidas alcohólicas con Tequila (NMX-V-049-NORMEX) 
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a 20 ºC  (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital  $1,350.00  $3,528.00
1, 2 y 3 Aldehídos, metanol y alcoholes superiores NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural  NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
     $1,350.00  $3,528.00
 
         
Bebidas Alcohólica: Tequila (NOM-006-SCFI) 
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a 20 ºC  (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital  $1,350.00  $3,969.00
1 y 3 Extracto seco  NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural  NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Azúcares  NMX-V-006-NORMEX-2019 Método por cromatografía de líquidos de Alta Resolución.
     $1,350.00  $3,969.00
Si no requiere azucares o azucares reductores totales, el costo para clientes es de $ 3,528.00
         
         
Bebida Alcohólica: Mezcal (NOM-070-SCFI)
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a     20 ºC  (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital  $1,350.00  $3,528.00
1 y 3 Extracto seco NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, metanol y alcoholes superiores  NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural  NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Arsénico  NMX-V-050-NORMEX-2010.Método absorción atómica  $200.00  $250.00
1 y 3 Plomo NMX-V-050-NORMEX-2010 Método absorción atómica  $200.00  $250.00
     $1,750.00  $4,028.00
         
Bebida Alcohólica Bacanora (NOM-168-SSA1)
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a  20°C (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital $1,350.00 $3,528.00
1 y 3 Extracto seco NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, ésteres, metanol, y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural  NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Acidez Total NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico. $500.00
1 y 2 Arsénico NOM-117-SSA1-1994 Método absorción atómica $200.00 $250.00
1 y 2 Cobre  $160.00 $200.00
1 y 2 Plomo  $200.00 $250.00
1 y 2 Zinc $160.00 $200.00
     $2,070.00  $4,928.00
         
         
Bebida Alcohólica Sotol (NOM-159-SCFI)
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a  20°C (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital $1,350.0 $ 3,528.0
1 y 3 Extracto seco  NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural  NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
         
Bebida Alcohólica Charanda (NOM-144-SCFI)
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a  20°C (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital $1,350.00 $3,969.00
1 y 3 Extracto seco  NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural  NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Azucares Reductores Totales (ART) NMX-V-006-NORMEX-2019 Método volumétrico de Lane-Eynon
1 y 3 Acidez Total NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico $500.00
     $1,350.00 $4,469.00
 
         
 
Bebidas Alcohólicas (NOM-199-SCFI/SSA1)
NOTAS PRUEBA MÉTODO ASOCIADOS  CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a 20°C (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital $1,350.00 $3 528.00 (sin azucares) o
$3 969.00 (con azucares)
1 y 3 Extracto seco NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, ésteres, metanol, y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Azúcares reductores totales o azúcares NMX-V-006-NORMEX-2019 Bebidas alcohólicas – Determinación de azucares, azúcares reductores directos y azucares Reductores totales. Métodos de ensayo (prueba).
1 y 3 Acidez Total NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico $500.00
1 y 3 Arsénico NMX-V-050-NORMEX-2010 Método absorción atómica $200.00 $250.00
1 y 3 Plomo NMX-V-050-NORMEX-2010 Método absorción atómica $200.00 $250.00
      $1,750.00 Depende de las pruebas solicitadas
         
Materia Prima y de proceso (agave, azúcar, melaza, jugos, mostos, entre otros)
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a  20°C (% Alc. Vol.)  NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital  $1,350.00  $1,500.00
1 y 3 Azúcares Reductores Totales (ART)                                                                                NMX-V-006-NORMEX-2019 Método volumétrico de Lane-Eynon
         
Pruebas individuales en bebidas alcohólicas
NOTAS PRUEBA MÉTODO  ASOCIADOS   CLIENTE 
1 y 3 Azúcares (glucosa, fructosa,  sacarosa) o Azucares Reductores Totales (ART)  NMX-V-006-NORMEX-2019 Método por cromatografía de líquidos de Alta Resolución o método volumétrico.  $1,350.00  $1,500.00
1 y 3 Acidez total NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico. $1,350.00  $750.00
1 y 3 Acidez fija NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico.  $750.00
1 y 3 Acidez volátil * NMX-V-015-NORMEX-2014 Por cálculos  $1,500.00
4 Grados Brix / densidad Densímetro Digital o Tablas $1,350.00  $120.00
4 pH Potenciómetro   $120.00
4 Turbiedad Turbidímetro   $120.00

Nota* Para la acidez total, fija y volátil es necesario realizar contenido alcohólico.

 

Recepción de muestras
         
Muestras no perecederas de lunes a viernes de 8:30 a 18:30 horas
Muestras perecederas como agave, jugo o mosto de agave de lunes a jueves
         
Tiempo de entrega en días hábiles después de haber registrado la muestra
         
Asociados 2 y 10 (si requiere pruebas adicionales) No asociados 30.
         
NOTAS:
         
1. Ensayo (prueba) acreditada por la entidad mexicana de acreditación, A.C, según el escrito con número de acreditación No. A-0085-006/11. Acreditado a partir de 2011-06-03 con la norma NMX-EC-17025-IMNC-2018 (ISO/IEC 17025:2017).
2. Prueba autorizada por la COFEPRIS de la Secretaria de Salud. Este Laboratorio es Tercero Autorizado como Laboratorio de Prueba con autorización No. En prorroga.
3. Ensayo (prueba) aprobado por la Dirección General de Normas de la Secretaria de Economía, con la Aprobación No. A-0085-006/11. 
4. Prueba no acreditada, no autorizada, no aprobada.