REGLAMENTO INTERIOR DEL CONSEJO REGULADOR DEL TEQUILA, A.C.

Capitulo I

CAPITULO   I:

Objeto y Ambito de Aplicación

Artículo 1.- Objeto. El presente Reglamento Interior tiene por objeto fijar las reglas a las cuales se deben sujetar los Asociados del Consejo Regulador del Tequila, A.C., en sus relaciones con la Asociación, a las que estarán sujetos los órganos auxiliares del mismo en sus operaciones y el personal de la Asociación.

Artículo 2.- Definiciones. Los términos que se definen a continuación, tendrán los significados que se establecen en este artículo, independientemente de que se usen en su forma singular o plural, y dichos significados serán de aplicación en todas las actividades y funciones del Consejo Regulador del Tequila, A.C.:

- Agave, significa Agave de la variedad Tequilana Weber, variedad Azul, sembrado en la Zona de la Denominación de Origen, en los términos de la Norma del Tequila;

- Cliente Asociado, significa cualquier persona física o moral que haya sido aceptado e incorporado al CRT con tal carácter;

- Cliente No Asociado, significa cualquier persona física o moral que no esté incorporado al organismo, a la cual el CRT preste servicios de Inspección, Certificación, Capacitación, Información, Dictaminación o Asistencia Técnica.

- Colaborador, significa toda persona que aporte sus conocimientos técnicos o profesionales en los trabajos y funciones del CRT, sea mediante asesoría a éste o mediante la participación en uno o más de sus Comités, Subcomités o Grupos de Trabajo y que no tiene relación obrero-patronal con el CRT;

- Comité, significa, indistintivamente el Comité de Certificación, el Comité de Normalización y los diversos comités en que se apoye el CRT;

- CRT, significa el Consejo Regulador del Tequila, A.C.;

- Denominación de Origen, significa la zona protegida bajo la Declaración General de Protección a la Denominación de Origen “Tequila”, publicada en el Diario Oficial de la Federación del 13 de Octubre de 1977.

- Empleado, significa toda persona que mantenga una relación obrero-patronal, independientemente si se trata de trabajadores de confianza o no y que reciba a cambio de su trabajo, una remuneración o contraprestación del CRT;

- Estatutos, significa los estatutos que rigen al CRT y que se encuentran en la escritura pública, en la cual se constituyó el CRT, así como cualesquiera otros que los modifiquen o los sustituyan;

- Formato, significa todos o cualquiera de los formatos que autorizados por el Presidente del Consejo Directivo, deban ser llenados por los Asociados o Clientes del CRT, conteniendo la información descrita en los mismos;

- Manual, significa el documento que, aprobado por el Presidente del Consejo Directivo y/o el Director General del CRT, contiene los requisitos a cumplir y los pasos a seguir para llevar a cabo las actividades para el logro de los objetivos descritos en el documento correspondiente.

- Norma del Tequila, significa la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-1994, o cualquier otra Norma oficial que la modifique o la sustituya.

- Prueba, significa los análisis de Materias Primas, del Producto en Proceso y del Producto Terminado (Tequila), realizado en un Laboratorio acreditado por la EMA (Entidad Mexicana de Acreditacion), respecto a las características que debe de tener, conforme a la Norma del Tequila.

- Tequila 100%, es el aguardiente elaborado únicamente con azúcares provenientes de Agave.

- Tequila, significa el aguardiente elaborado principalmente con azúcares provenientes de Agave.

- Verificación Permanente, es la presencia cotidiana de un representante del CRT, en las actividades de los procesos de elaboración, maduración, exportación y envasamiento del tequila en las instalaciones de los clientes, con el objeto de comprobar el cumplimiento de la Norma del Tequila.

- Zona de la Denominación de Origen, significa el territorio de origen descrito en el artículo 3o. de la Declaración General de Protección a la Denominación de Origen “Tequila”, publicada en el Diario Oficial de la Federación del 13 de Octubre de 1977.

Artículo 3.- Alcance. Quedan sujetos al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento Interior, los Asociados, Colaboradores, Empleados y Clientes del CRT.

Capitulo II

CAPITULO II

 De los Clientes Asociados

Artículo 4.- Solicitud de Participación como Asociado. Toda persona que desee ser Asociado del CRT, deberá presentar una solicitud por escrito, dirigida al Director General, en la cual deberá indicar:

a) Su nombre completo, razón o denominación social;

b) Domicilio Principal y, en su caso, de todas y cada una de sus oficinas, plantas o establecimientos en los que produzca Agave o elabore, madure y envase Tequila;

c) Indicación de sus actividades para determinar el sector al cual pertenece;

d) Declaración de obligarse a cumplir con los Estatutos y el Reglamento Interior, y en particular, a pagar puntualmente las cuotas que se fijen anualmente, por la Asamblea General de Asociados;

e) En caso de ser productores o envasadores de Tequila, los datos de su autorización, otorgados tanto por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial; IMPI, para usar la Denominación de Origen, como por la Dirección General de Normas; DGN para producir y/o envasar Tequila;

f) Declaración de estar dispuestos a proporcionar al CRT, aquélla otra información que de manera razonable, le solicite el CRT.

Artículo 5.- Documentos que Deben Acompañar la Solicitud. A la solicitud referida en el artìculo anterior, se deberá acompañar copia del Registro Federal de Contribuyentes del solicitante y su última declaración del pago del Impuesto Sobre la Renta y de su registro ante la Cámara correspondiente, a fin de que pueda ser registrado en alguna de las Secciones a que se refiere el Artículo Sexto de los Estatutos. A falta de dicha documentación, el Director General del CRT, podrá indicar que presente aquélla otra información o método de prueba que a su juicio le permita inscribir adecuadamente al solicitante.

Asímismo, deberá acompañar el pago de la cuota anual que la Asamblea General de Asociados haya determinado para el ejercicio, en el cual, se haga la solicitud.

Artículo 6.- Formatos de Solicitud de Asociado. El CRT podrá, si así lo determina el Director General, proporcionar a los solicitantes un formato de solicitud, y en tal caso, sólo procederán los registros como Asociados de quienes lo hayan hecho en dicho formato.

Artículo 7.- Procedimiento. El CRT deberá inscribir a todas aquéllas personas que le soliciten participar como Asociados y que cumplan con lo dispuesto en los artículos anteriores. Sólo se podrán excusar de inscribir a un solicitante, cuando se tenga conocimiento de que el solicitante se encuentra en suspensión de pagos o quiebra, o cuando se encuentre sujeto a algún procedimiento de carácter penal o fiscal del que pueda derivarse que no estará en condiciones de cumplir con sus obligaciones como Asociado.

Artículo 8.- Información Adicional. Todos los Asociados del CRT, por el simple hecho de serlo, estarán obligados a proporcionar al CRT, además de la información que deben proporcionar conforme a los Estatutos y la contenida en los Manuales y Procedimientos correspondientes, previa solicitud, la siguiente información:

a) Marcas, registradas o no, con las cuales comercializa Tequila, sean propias o de uno o más distribuidores o clientes;

b) Copia de los oficios otorgados por el IMPI de los Contratos de Venta de Tequila a granel, nacional y de exportación;

c) Costos promedios y unitarios, así como volúmenes de producción, tanto para la adquisición de Agave, de sus procesos de elaboración, maduración y envasado, como para la venta de Agave o Tequila, según sea el caso;

d) Descripción de los problemas principales que se hayan encontrado en el desempeño de sus actividades, y;

e) Cualquier cambio en la información previamente proporcionada al CRT.


Artículo 9.- Derechos de los Asociados. Además de los derechos que los Estatutos otorgan a los Asociados, por el simple hecho de serlo, tendrán las siguientes prerrogativas:

a) Recibir sin costo alguno la revista u otras publicaciones que prepare el CRT;

b) Recibir los servicios que preste el CRT, a tarifas o cuotas preferenciales, bajo los siguientes criterios:

I.- Se deberán de proporcionar servicios a los Asociados a tarifas o cuotas más bajas que las que se aplican a los Clientes no Asociados del CRT;

II.- Se establezcan de manera anual, con la aprobación de la Asamblea General de Asociados.


c) Aquéllos otros que apruebe la Asamblea General de Asociados.

Artículo 10.- Confidencialidad. El CRT deberá de guardar toda la información que reciba de los Asociados, de manera adecuada y segura, cerciorándose de que ninguna persona no autorizada, tendrá acceso a dicha información, la cual deberá ser tratada con la más estricta confidencialidad y podrá utilizarla, exclusivamente para su análisis con vistas al buen desempeño de las actividades de Certificación y Verificación del CRT y para publicar estadísticas y otra información general sobre Tequila, así como la que le soliciten las autoridades competentes.

Artículo 11.- Obligaciones de los Asociados. Además de las obligaciones que se establecen en este Reglamento Interior y en los Estatutos, los Asociados estarán, por el simple hecho de serlo, según sean de aplicación, sujetos al cumplimiento de las siguientes obligaciones adicionales:

a) Incorporar dentro de sus actividades, sistemas para el aseguramiento de la calidad en términos no menos exigentes, que los que contienen en las Normas Mexicanas de la serie CC;

b) Notificar con prontitud al CRT, cualquier cambio en la información que hubiere proporcionado a éste;

c) Adquirir Agave, únicamente de personas cuyas plantaciones cuenten con inscripción vigente ante el CRT.

d) Proporcionar al CRT, la información contenida en los Formatos;

e) Llevar registros internos actualizados de las compras y ventas de Agave y Tequila. Dichos registros deberán de contener datos precisos sobre precio, volumen, proveedor, comprador y destino final de la venta.

f) Apoyar las actividades del CRT y de sus Colaboradores y al efecto, permitir, aceptar y facilitar las verificaciones, auditorías, pruebas y certificaciones que lleven a cabo los Empleados del CRT. Dicho apoyo implica el proporcionar acceso a las instalaciones, libros, registros y demás información que le sea solicitada por los empleados del CRT, en el desempeño de sus actividades;

g) Hacer del conocimiento del Presidente del Consejo Directivo, cualquier irregularidad que detecte en el desempeño de las actividades del CRT, por parte de cualquier Empleado del CRT;

h) Solo utilizar sus bodegas de reposo y/o añejamiento para Tequila y no algún otro producto.;

i) Envasar el Tequila 100% de Agave, únicamente en plantas de envasado, propiedad del productor, ubicadas dentro de la Zona de Denominación de Origen.

Capitulo III

CAPITULO   III

De la Organización y los Organos Auxiliares.

Artículo 12.- Estructura Organizacional. Para el desempeño de sus funciones, el CRT contará con la estructura organizacional que apruebe la Asamblea General de Asociados. La Estructura Organizacional se desempeñará bajo funciones específicas, que se describen en el Manual de Calidad.

Artículo 13.- Comités. El CRT, para el desempeño de sus funciones, además de sus Empleados, contará con el apoyo de los siguientes Comités:

a) Comité Técnicos de Certificación;

b) Comité Técnico de Normalización;

c) Comité Técnico de Verificación;

d) Comité Técnico Agronómico.

Todos los mencionados Comités, se regirán por el Procedimiento de Operación de los Comités. El Consejo Directivo del CRT aprobará en definitiva, el procedimiento de Operación específico de dichos Comités.

Artículo 14.- Empleados. Para el desempeño de sus funciones, el CRT deberá de contar con personal con capacidad técnica y moral adecuados. La contratación de los Empleados del CRT, deberá llevarse a cabo conforme lo dispuesto en el Manual de Calidad y en el Manual General.

Artículo 15.- Capacitación. Los Empleados del CRT, deberán de someterse a capacitación constante y adecuada, con el fin de asegurar el cumplimiento de sus objetivos. La capacitación y entrenamiento de los Empleados, deberá de llevarse a cabo, en los términos del Procedimiento de Capacitación.

Artículo 16.- Documentación. El CRT documentará el resultado de todas sus actividades y dará adecuado cuidado y uso a dicha información. En todo momento, se deberán de seguir los lineamientos contenidos en el Procedimiento de Control de Documentos y Datos.

Capitulo IV

CAPITULO   IV

 Del desempeño de sus Actividades.

Artículo 17.- Inscripciones. El CRT, solamente prestará sus servicios de Certificación, a aquellas personas que cuenten con las inscripciones otorgadas por el CRT, según el tipo de actividad a la cual se dediquen. El CRT podrá validar la información contenida en los Formatos de solicitud de inscripción, pero en todo caso, deberá de seguir los lineamientos contenidos en:

 a) El Procedimiento de la Verificación de la especie y cultivo de Agave Tequilana Weber; Variedad Azúl cultivado y cosechado en la Zona de Denominación de Origen.

b) El Procedimiento para dictáminacion.

c) El Procedimiento de Servicios a la Ind. Tequilera.

d).- El Procedimiento de Verificación Comprobatoria

e) El Procedimiento de Verificación Permanente.

f) El Procedimiento de operación de certificación de conformidad de producto para comercialización de tequila nacional y exportación

g) Procedimiento de Certificación de conformidad de producto.

h) Procedimiento de técnicas de muestreo.

Artículo 18.- Contratos. Toda persona que desee obtener los servicios del CRT, deberá de firmar un Contrato de Prestación de Servicios en términos del formato que se agrega como Anexo “1”, a este Reglamento Interior. El CRT, sólo se abstendrá de prestar sus servicios a cualquier persona que haya incumplido con los términos de un Contrato previamente celebrado; a los Asociados, quienes hayan incumplido sus obligaciones, bajo los Estatutos y este Reglamento Interior; o cuando siendo Asociado del CRT, se encuentre suspendido de su calidad como tal.

Artículo 19.- Certificación de Tequila 100% de Agave y Tequila. El CRT podrá expedir Certificados para el Producto que cumple con la Norma del Tequila, a aquellas personas que cumplan con, y siguiendo, los lineamientos contenidos en el Manual de Procedimientos de Certificación y en el Manual de Procedimientos de Verificación.

Artículo 20.- Exportación. El CRT podrá expedir Certificados para efectos de exportación de Tequila, a aquellos productos que cuenten con Certificado de Conformidad del Producto y además, cumplan con, y siguiendo, el Procedimiento para la Certificación de Exportación.

Artículo 21.- Requisitos de la Certificación. Para que el CRT pueda emitir un Certificado de que el Producto cumple con la Norma del Tequila, deberá existir un Contrato, en el cual, entre otros, el Cliente y el CRT hayan acordado los procedimientos de control que serán de aplicación, en cuyo caso el CRT deberá de seguir los lineamientos contenidos en los Manuales y Procedimientos que se describen en este Capítulo y, según sean de aplicación, los lineamientos contenidos en el Manual de Procedimiento de Verificación.

Artículo 22.- Pruebas. El CRT podrá llevar a cabo las pruebas que estime necesario para determinar el cumplimiento de la Norma del Tequila, en laboratorios propios o en otros laboratorios, conforme lo establecido en el Procedimiento de selección y evaluación de Laboratorios de Pruebas, pero en este último caso, deberá de existir firmado por el Cliente, un Contrato en los términos del Anexo “1”.

Capitulo V

CAPITULO   V

Procedimientos Internos

Artículo 23.- Calidad. El CRT, en el desempeño de sus operaciones deberá seguir los lineamientos de aseguramiento de la calidad, contenidos en las Normas Mexicanas, de la Serie CC, así como el Manual de Calidad y el Manual de Gestión de la Calidad del CRT.

Artículo 24.- Auditorías. A fin de asegurar que el CRT cumple con sus objetivos de desempeñar sus funciones con la imparcialidad, transparencia y calidad adecuadas, deberá llevar a cabo auditorías internas, en los términos establecidos por el Procedimiento de Auditorías Internas.

Artículo 25.- Apelación. Todos los Clientes del CRT podrán pedir la revisión de las determinaciones del CRT. Para ello, ambas partes se sujetarán a lo dispuesto en el Procedimiento de Apelaciones.

Artículo 26.- Conflictos de Intereses. A fin de evitar cualquier duda respecto a la imparcialidad de las operaciones del CRT y para evitar cualquier conflicto de intereses, todos los colaboradores del CRT, deberán firmar una Carta-Compromiso de Confidencialidad, en los términos del Procedimiento de Confidencialidad, MA2-PF.

Artículo   27.- Control. El CRT deberá de contar con un Comisario o Auditor Interno, que supervise la legalidad de todos los asuntos que maneje el CRT.

 

Capitulo VI

CAPITULO VI

 Generales

Artículo   28.- Reglamentos y Manuales. El CRT podrá emitir reglamentos y Manuales, en los cuales fije procedimientos y reglas específicas para la inspección, verificación y control de las actividades relacionadas con el cumplimiento de la Norma del Tequila. Dichos reglamentos y Manuales deberán ser autorizados por el Director General de la misma manera en el caso de los Manuales de Calidad y de Gestión de la Calidad.

Artículo   29.-   Competencia. El CRT prestará sus servicios a toda persona que lo solicite y que cumpla con este Reglamento Interior, los Manuales y Procedimientos del CRT y los Contratos de Prestación de Servicios correspondientes. El CRT buscará que sus servicios sean competitivos con los que presten otras instancias de certificación, de tal forma de promover que los interesados prefieran los servicios que ofresca el CRT.

Artículo   30.-   Modificaciones. El presente Reglamento Interior, sólo podrá ser modificado por acuerdo de la Asamblea General de Asociados, bajo el procedimiento establecido en los artículos Décimo Sexto y Trigésimo Primero de los Estatutos.

Artículo   31.- Interpretación. El presente Reglamento Interior, deberá de interpretarse de conformidad con los Estatutos, los Manuales y los Procedimientos. En caso de cualquier inconsistencia entre lo dispuesto en este Reglamento Interior y los Estatutos, prevalecerá lo dispuesto en los Estatutos. En caso de cualquier inconsistencia entre lo dispuesto en este Reglamento Interior y los Manuales y Procedimientos, prevalecerá lo dispuesto en este Reglamento Interior.

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