OBJETIVO
Brindar servicios analíticos de alta calidad con resultados confiables y oportunos que permitan evaluar la conformidad de los productos con las especificaciones fisicoquímicas de las normas oficiales o estándares aplicables a la industria de bebidas alcohólicas.
SERVICIOS
- Análisis de Tequila, bebidas preparadas con tequila (licores, cremas, cocteles, bebidas preparadas).
- Análisis de bebidas alcohólicas como Mezcal, Bacanora, Charanda, Whisky, Ron, Brandy, entre otras.
- Análisis de azúcares en bebidas alcohólicas, alimentos y materia prima (agave, azúcar, entre otros).
- Emisión de informes en inglés para facilitar las exportaciones a diferentes países.
- Apoyo a las Autoridades o dependencias como SSA, PGR, PGJ, PROFECO con el análisis de bebidas alcohólicas.
Las bebidas alcohólicas normalmente se analizan de acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas como ejemplo NOM-142-SSA1, NOM-006-SCFI, NOM-070-SCFI, NOM-168-SCFI o bien de acuerdo a las normas mexicanas como ejemplo NMX-V-001-NORMEX, NMX-V-002-NORMEX de acuerdo a sus necesidades; por lo que se sugiere lo siguiente:
COSTOS
| Bebidas Alcohólicas (NOM-142-SSA1) y Bebidas alcohólicas con Tequila (NMX-V-049-NORMEX) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.00 | $3,528.00 |
| 1, 2 y 3 | Aldehídos, metanol y alcoholes superiores | NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases | ||
| 1, 2 y 3 | Furfural | NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos | ||
| $1,350.00 | $3,528.00 | |||
| Bebidas Alcohólica: Tequila (NOM-006-SCFI) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.00 | $3,969.00 |
| 1 y 3 | Extracto seco | NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico | ||
| 1, 2 y 3 | Aldehídos, metanol, ésteres y alcoholes superiores | NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases | ||
| 1, 2 y 3 | Furfural | NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos | ||
| 1 y 3 | Azúcares | NMX-V-006-NORMEX-2019 Método por cromatografía de líquidos de Alta Resolución. | ||
| $1,350.00 | $3,969.00 | |||
| Si no requiere azucares o azucares reductores totales, el costo para clientes es de $ 3,528.00 | ||||
| Bebida Alcohólica: Mezcal (NOM-070-SCFI) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.00 | $3,528.00 |
| 1 y 3 | Extracto seco | NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico | ||
| 1, 2 y 3 | Aldehídos, metanol y alcoholes superiores | NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases | ||
| 1, 2 y 3 | Furfural | NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos | ||
| 1 y 3 | Arsénico | NMX-V-050-NORMEX-2010.Método absorción atómica | $200.00 | $250.00 |
| 1 y 3 | Plomo | NMX-V-050-NORMEX-2010 Método absorción atómica | $200.00 | $250.00 |
| $1,750.00 | $4,028.00 | |||
| Bebida Alcohólica Bacanora (NOM-168-SSA1) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20°C (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.00 | $3,528.00 |
| 1 y 3 | Extracto seco | NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico | ||
| 1, 2 y 3 | Aldehídos, metanol, esteres y alcoholes superiores. | NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases | ||
| 1, 2 y 3 | Furfural | NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos | ||
| 1 y 3 | Acidez Total | NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico. | $500.00 | |
| 1 y 2 | Arsénico | NOM-117-SSA1-1994 Método absorción atómica | $160.00 | $250.00 |
| 1 y 2 | Cobre | $200.00 | $200.00 | |
| 1 y 2 | Plomo | $200.00 | $250.00 | |
| 1 y 2 | Zinc | $160.00 | $200.00 | |
| $2,070.00 | $4,928.00 | |||
| Bebida Alcohólica Sotol (NOM-159-SCFI) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20°C (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.0 | $ 3,528.0 |
| 1 y 3 | Extracto seco | NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico | ||
| 1, 2 y 3 | Aldehídos, metanol, esteres y alcoholes superiores | NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases | ||
| 1, 2 y 3 | Furfural | NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos | ||
| Bebida Alcohólica Charanda (NOM-144-SCFI) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20°C (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.00 | $3,969.00 |
| 1 y 3 | Extracto seco | NMX-V-017-NORMEX-2018 Método gravimétrico | ||
| 1, 2 y 3 | Aldehídos, metanol y alcoholes superiores | NMX-V-005-NORMEX-2018 Método cromatografía de gases | ||
| 1, 2 y 3 | Furfural | NMX-V-004-NORMEX-2018 Método cromatografía de líquidos | ||
| 1 y 3 | Azucares Reductores Totales (ART) | NMX-V-006-NORMEX-2019 Método volumétrico de Lane-Eynon | ||
| 1 y 3 | Acidez Total | NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico | $500.00 | |
| $1,350.00 | $4,469.00 | |||
| Si no requiere azucares o azucares reductores totales, el costo para clientes es de $ 3,528.0 | ||||
| Bebidas Alcohólicas (NOM-199-SCFI/SSA1) | ||||
| Las pruebas a realizar y su costo depende de la bebida alcohólica | ||||
| Materia Prima y de proceso (agave, azúcar, melaza, jugos, mostos, entre otros) | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20°C (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $1,350.00 | $1,500.00 |
| 1 y 3 | Azúcares Reductores Totales (ART) | NMX-V-006-NORMEX-2019 Método volumétrico de Lane-Eynon | ||
| Pruebas individuales en bebidas alcohólicas | ||||
| NOTAS | PRUEBA | MÉTODO | ASOCIADOS | CLIENTE |
| 1, 2 y 3 | Contenido Alcohólico a 20°C (% Alc. Vol.) | NMX-V-013-NORMEX-2019 Método Densímetro digital | $400.00 | $400.00 |
| 1 y 3 | Azúcares (glucosa, fructosa, sacarosa) o Azucares Reductores Totales (ART) | NMX-V-006-NORMEX-2019 Método por cromatografía de líquidos de Alta Resolución o método volumétrico. | $1,350.00 | $1,500.00 |
| 1 y 3 | Acidez total | NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico. | $300.00 | $500.00 |
| 1 y 3 | Acidez fija | NMX-V-015-NORMEX-2014 Método volumétrico. | $300.00 | $500.00 |
| 1 y 3 | Acidez volátil * | NMX-V-015-NORMEX-2014 Por cálculos | $600.00 | $1,000.00 |
| 4 | Grados Brix / densidad | Densímetro Digital o Tablas | $100.00 | $120.00 |
| 4 | pH | Potenciómetro | $100.00 | $120.00 |
| 4 | Turbiedad | Turbidímetro | $100.00 | $120.00 |
Nota* Para la acidez volátil es necesario realizar acidez total y fija.
| Recepción de muestras | ||||
| Muestras no perecederas de lunes a viernes de 8:30 a 18:30 horas | ||||
| Muestras perecederas como agave, jugo o mosto de agave de lunes a jueves de 8:30 a 18:00 horas | ||||
| Tiempo de entrega en días hábiles después de haber registrado la muestra | ||||
| Asociados 2 y 10 (si requiere pruebas adicionales). Clientes 30 máximo. | ||||
| NOTAS: | ||||
| 1. Ensayo (prueba) acreditada por la entidad mexicana de acreditación, A.C, según el escrito con número de acreditación No. A-0085-006/11. Acreditado a partir de 2011-06-03 con la norma NMX-EC-17025-IMNC-2018 (ISO/IEC 17025:2017). | ||||
| 2. Prueba autorizada por la COFEPRIS de la Secretaria de Salud. Este Laboratorio es Tercero Autorizado como Laboratorio de Prueba con autorización No. TA-20-21, con vigencia a partir del 04 de junio del 2021 al 04 junio de 2023. | ||||
| 3. Ensayo (prueba) aprobado por la Dirección General de Normas de la Secretaria de Economía, con la Aprobación No. A-0085-006/11. | ||||
| 4. Prueba no acreditada, no autorizada, no aprobada. | ||||